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出展者情報★ガイア農場

Posted by fieldays12ksb on 30.2012 2012出展者情報
毎年フィールデイズに参加いただいている『ガイア農場』さんです!

『ガイア農場』さんは、千歳市郊外の札幌ドームとほぼ同じ広さの草地にわずか50頭ほどの豚を「放牧」。
広い敷地の中で一年中(冬も)外で放牧し、自然の中でいきいきと育てているため、
ワクチンなどを摂取しなくても、ストレスがない=病気にならない抵抗力の強い豚が育っています!

ガイア農場 放牧
鼻で土を掘り返し、どろ浴びをし、豚本来の習性を満足させることでストレスフリー


ガイア農場 放牧冬
冬も雪の中での放牧

ガイア農場 作業冬

そんな『ガイア農場』さんの豚肉でつくった無添加のウィンナーがなんといっても定番商品!
でも、なんと今年は新商品○○○○の限定販売もあるらしいです…。
何かって?! それは8月に入ってからフィールデイズ商品紹介にて、ご案内します~!!
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フィール田んず 草取りエクササイズ!

Posted by fieldays12ksb on 30.2012 フィール田んず
前回お知らせしていた田んぼの雑草について、『ファームひなたんぼ』さんの回答は…、

「(省略)~そんな大切な時期でもあることから、雑草に土の栄養を取られてはいけない。。。だろ?
雑草抜きで田んぼを歩くことで土にたまったガス抜きにもなる。。だろ?
腰を曲げることでウエストにもエクササイズ。。。だろ?
以上 よろしく   」

ということで、雑草取り、行いました!

芝刈り
田んぼ周りの草刈りにはじまり

草取り
ひたすら手で抜いて抜いて

アフター
はい、きれいになりました~。
きっとガス抜きにもなりました~。

ちなみにこちらが草取り前(before)↓
ビフォー
ね、きれいでしょ。


そして、撮影者ミスターヨシザワ。なかなか面白い写真ですね。

虫の気持ち

きれいになった田んぼの中で虫たちが見える景色(?)。スッキリいい気分!(…のはず)

出展者情報★ブリキ-オッキーノ。

Posted by fieldays12ksb on 26.2012 2012出展者情報
フィールデイズ初出展!の 『ブリキ-オッキーノ。』さん。
なんと、一つひとつ手作業でつくられた、ブリキの作品たちです!

ブリキオキノ作品     ブリキオキノロゴ

長年の建築板金業を生かし、クッキーの型、ブリキのおもちゃ、ガーデニング用品など、
既製品にはないオリジナルの作品を製作されています。

ブリキオキノ工房

受注生産にて、設計、製作。
熟練した技が生かされますね!

ブリキオキノ作業
札幌の某小学校には多様な『オッキーノ。』さんのブリキ作品が展示され、
子どもたちにとっても喜ばれているそうですよ。

フィールデイズ初ジャンルの出展。
どんな作品がやってくるか、とっても楽しみです!

主催・後援・協賛・協力等について

Posted by fieldays12ksb on 26.2012 未分類
主催:創地農業21

   当別町農村都市交流研究会

後援:当別町

   札幌市

   岩見沢市

   北海道

   ニュージーランド大使館

   国土交通省

   北海道開発局札幌開発建設部

   札幌広域圏組合

   ㈱環境保全サイエンス

   ㈱アレフ

   辻野グループ

   ファームエイジ㈱

協賛:㈱牧家

   大塚ふぁーむ

   大同生命保険㈱

   新昌建設㈱

   ジェイドクラフト㈱

   ㈱ゆあさ  札幌支店

   東海林商事㈱

   ㈲下段モータース

   ㈱高橋組

   鳥取大山山麓放牧研究会順不同】

協力:北海道和種馬保存協会

   酪農学園大学農業経済学科農村企画論研究室

   酪農学園大学生命環境学科生物多様性保全研究室

   北海道医療大学

   えこりん村㈱

   デリシャス㈱

   Hiroe DESIGN

   ケイエスビーデザインラボ 【順不同】

出展者情報★wool.it.sumico+ba-baのあそび場

Posted by fieldays12ksb on 24.2012 2012出展者情報
『wool.it.sumico』吉田澄子さんと『ba-baのあそび場』北島爽子さんの共同出展です。
お二人もすてきな作品の数々を毎年出展いただいている方々。

吉田さんは、メリノウールの特徴や魅力をいかした様々なフェルト作品を発表しています。
メリノウールはソフトでしなやかな肌触り、美しい光沢が最大の魅力。
また弾力性にすぐれ、型くずれしにくく、水をはじく性質であり同時に湿気を吸収するそう。

吉田さん
メリノウール100パーセントのTeaコゼーは、2杯目のお茶でもアツアツで楽しめます!


北島さんは、織物、糸紡ぎ、染色、洋裁、フェルト、編み物・・・なんでもござれ。
フィールデイズでは裂織作品(ポーチやバッグなど)とメリノウール100パーセント使用の染織コースター、
ブローチなどを出展していただける予定です。

北島さん 作品

手作業の技をぜひご堪能ください!

北島さん 工房



出展者情報★きりぎりすの会-Ⅲ

Posted by fieldays12ksb on 24.2012 2012出展者情報
毎年出展いただいている『きりぎりすの会』さんです!

『きりぎりすの会』さんは、北海道の羊毛を使った手紡ぎ・手織りによる作品づくりを行っています。
代表の佐々木さんは昨年冬に行われた、全国の羊イベント「羊コミュニケーション」シンポジウムにて
パネラーとしても登場されましたよ。

1992年に結成され、今年でなんと21年目!
北海道羊毛の魅力を多くの方に知っていただきたいという想いから、
2年ごとに作品展も開催しているそうです。


きりぎりす 作品

フィールデイズでは、メンバーそれぞれの個性を生かした
植物による染布や布小物をはじめ、いろいろな作品を持ってきてくれるそうです!
楽しみですね!!

フィール田んず すくすくと、でも!

Posted by fieldays12ksb on 20.2012 フィール田んず
7月に入り気温が上がって、稲苗もこんなに大きくなりました!
爽やかな風が吹き抜けると、稲も揺れ、いい季節です!

7.20田んぼ

稲も大きくなりましたが、周りの草も大きくなってます…。
水中の株元にもチラホラ。
そろそろ草抜き&草刈りが必要でしょうか?

7.20田んぼ縁

お、おっと!
よく見ると、はっぱに穴が!

7.20田んぼ どろおい

私の経験上、これはドロオイムシ。
いくつかの株に発見。

先生(ファームひなたんぼ 竹田さん)に相談しましょう。

出展者情報★つじの蔵

Posted by fieldays12ksb on 17.2012 2012出展者情報
当別町内の美味しい商品たちのセレクトショップ 『つじの蔵』さん。
フィールデイズへは毎年、参加いただいております!

さっぱりとしてヘルシーな豆乳入ソフトクリームが人気。
ドライブのお立ち寄りスポットとなっていますよ。

シーズン中は町内の採れたて野菜も並びます(花苗・野菜苗も!)。

つじの蔵 外観

また、つじの蔵オリジナルのお豆腐、厚さ3センチほどもある油あげはとっても美味!
ほかにも町内発の商品がいろいろ並んでいるので、お土産選びに最適です。

つじの蔵 商品


国道275号を札幌から当別へ入ったところを右折せずにまっすぐ進むと左手にあります!
当別へ訪れた際はぜひお立ち寄りください!

つじの蔵商品を使った美味しいブログレシピも必見! 詳しくは→こちら


出展者情報★自然食カフェ おひさま

Posted by fieldays12ksb on 10.2012 2012出展者情報
初出展いただく、『自然食カフェ おひさま』さんです!

動物性の素材は使わない、いわゆるマクロビオティックのカフェ。

なので、基本的には穀物と野菜だけを使っているのですが、
そうとは思えないほどの満足感で、しかも何だか身体が浄化されるような気分にもなる、
身体に本当にやさしいメニューたちなんです!

おひさま ランチ
この日のランチメニュー
「高きびのハンバーグ・カポナータ・おかひじきと油揚げのおひたし・大根とめかぶの和え物・青菜の炒め煮・蒸し野菜・玄米ごはん・お味噌汁」


おひさま 店舗
まさか、そんなお店が当別町のしかも役場内にあるっていうこともスゴイです

おひさま 店長
良い食材を手間ひま惜しまずていねいに調理

フィールデイズはもちろん、お店へもぜひ足を運んでみてください!!

『自然食カフェ おひさま』HPは→こちら

出展者情報★北海道医療大学 カフェ同好会

Posted by fieldays12ksb on 10.2012 2012出展者情報
若い力、さらにフィールデイズに入ります! 
今年から新メンバーで当別町にある北海道医療大学の学生さんが参加してくれることになりました!

カフェ同好会 皆
サークルでの参加で、その名は『カフェ同好会』さんです!!

学校祭をはじめ、当別町内のイベント等にも積極的に参加。
コーヒー、紅茶の本格的入れ方の勉強や、アルコール&ノンアルコールでのオリジナルカクテルづくり等の
活動が行われ、将来が楽しみなサークルです。

カフェ同好会 イチゴフロート
こちらは今年のイベントで大人気のソーダフロート

カフェ同好会 一部
ソーダにのせたオレンジピールは同好会代表さんのなんと手づくり(本人は後方でピース)

本業も生かした形でのさらなる発展を期待しております!!
(本業は薬学科です!)

出展者情報★ノルトエッセン

Posted by fieldays12ksb on 06.2012 2012出展者情報
数年ぶりにフィールデイズへ復活いただいた『ノルトエッセン』さん。

こちらも地元当別町で、なんと開催地から約500m先にあるお店です。

といっても天然酵母・無添加パンのさきがけ的なお店で、全国にファンがたくさんおります。
じっくり熟成させて焼き上げた、ずっしりと重みのあるパンなのです。

道産小麦をはじめ、地元の平飼い卵など、素材は安心・安全を徹底追求。


ノルト パン
かめばかむほどに味わい深いパンたち。写真奥が創業以来の定番バケット

ノルト 店
自然に囲まれたお店

ノルト 庭
この時期は特にお庭を見ながら、外のテーブルに座って食べるのがおすすめ

『ノルトエッセン』さんを詳しく知りたい方は→こちらから

出展者情報★吉成農産

Posted by fieldays12ksb on 06.2012 2012出展者情報
地元当別町の『吉成農産』さんです!!

できるだけ農薬を減らしたお米、野菜を手間ひまかけて生産。

生産規制の厳しい「生活クラブ」へも出荷しています!

吉成 代表
イチオシはこの大きなブロッコリ!(安い!) いまなら無人販売所に並んでますよ!マップはこちら 

吉成 ブロッコリ
畑ではちゃくちゃくと実りを向かえ、朝5時前から収穫作業

吉成 畑
他にもさまざまな野菜を栽培しています

土日は「さっぽろさとらんど」で対面販売していることもあるそうです。
フィールデイズでもブロッコリ販売予定とのこと!
お楽しみに!

出展者情報★酪農学園大学 えれふぁんと

Posted by fieldays12ksb on 06.2012 2012出展者情報
酪農学園大学の学生サークル、『野生動物との共存支援サークル えれふぁんと』さん。
毎年フィールデイズへ参加いただいています!

『えれふぁんと』の活動目的は、野生動物とその生息域に住む地域住民との軋轢(あつれき)を減らすこと!

えれふぁんと人

主な活動としては、ケニアのビリカニ村のお母さんたちがつくったシャツ・エプロンの販売です。

ゾウなどの野生動物の農業被害に対して、農業だけに頼らない収入源を得るための洋裁教室を立ち上げ、自立支援を行いました。そこで作られたシャツの販売を担うのが、このサークルの学生さんたち。

えれふぁんと象

ただ単に野生動物を保護するのではなく、ただ単に村の人々に寄付するのではなく、
自立支援をすることで「永続的な野生動物との共存」をすすめている、大きなプロジェクト活動なのです。

ぜひこの活動を応援してみませんか?

えれふぁんと図

出展者情報★ファームひなたんぼ

Posted by fieldays12ksb on 05.2012 2012出展者情報
当別町で、「ふゆみず田んぼ」をはじめ、こだわりのお米をつくっている『ファームひなたんぼ』さん。
エコファーマーにも認定。
フィールデイズへは毎年出展いただいております!

お米の販売はもちろんですが、そのこだわりのお米をつかった加工品もいろいろつくっていて、
こちらは定番商品の米団子。たまらない絶品です!!

ひなたんぼ だんご
当別町内で販売していますので、お越しの際はぜひご賞味を。もちろんフィールデイズでも販売します!

詳しく知りたい方は『ファームひなたんぼ』HP→こちらから

また8月にはコープさっぽろ企画の「畑でレストラン」が『ファームひなたんぼ』さんで行われるそうですよ!

フィール田んず あわや紛争!?

Posted by fieldays12ksb on 05.2012 フィール田んず
長く雨が降らず、近隣の農産物も心配なこのごろです。
フィール田んずの田んぼは今のところなんとか生育中…、ですが!!

この水の件で、あわやの紛争が起こるところでした!!

7.5田んぼ

フィール田んずの田んぼの水は、水位が下がったときに、
都度、山から流れる沢水をポンプで吸い上げ入れております。

そこへ、田んぼより上流部にある「ファームエイジ園芸部」の畑への水やりのために
なんとその沢水をせき止めた!というニュースが舞い込んできたのです!

水溜め
せき止めの現場
畑
園芸部畑

ま、どちらも常時大量に使うわけではないので、大変な問題にはならなかったのですが、
農家間で、昔は水利権での紛争が絶えなかった、という話を聞いたことがあり、
本当に水は大事なものだ、と思いました!!
by hayashida

主催・協賛・後援・協力等 → click

主催:創地農業21
   当別町農村都市交流研究会
後援:当別町
   札幌市
   岩見沢市
   北海道
   ニュージーランド大使館
   札幌ニュージーランド協会
   国土交通省
   北海道開発局札幌開発建設部
   札幌広域圏組合
   ㈱環境保全サイエンス
   ㈱アレフ
   辻野グループ
   ファームエイジ㈱
協賛:㈱牧家
   大塚ふぁーむ
   ガイア動物病院
   ガイア農場
   大同生命保険㈱
   新昌建設㈱
   ジェイドクラフト㈱
   ㈱ゆあさ  札幌支店
   東海林商事㈱
   ㈲下段モータース
   ㈱高橋組
   鳥取大山山麓放牧研究会
協力:北海道和種馬保存協会
   酪農学園大学農業経済学科農村企画論研究室
   酪農学園大学生命環境学科生物多様性保全研究室
   北海道医療大学
   えこりん村㈱
   デリシャス㈱
   Hiroe DESIGN
   ケイエスビーデザインラボ  【順不同】

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